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Menù personalizzabili: componi come vuoi il tuo panino, la tua piadina o la tua insalata mista!

Panino soffice con pane all'olio di semi o al latte, da personalizzare con hamburger di bovino, maialino o petto di pollo, e farcire converdure fresche e cucinate, formaggio fuso e pancetta grigliata

Piadina all'olio di semi di girasole, anche aromatizzata al Chianti (arrotolata o piegata), da personalizzare con hamburger di bovino o maialino, petto di pollo, porchetta o altri affettati, e farcire con verdure fresche e cucinate, formaggio fuso e pancetta grigliata.

Come funziona...

All'ingresso del locale vengono messi a disposizione dei clienti delle comande con l'elenco degli ingredienti da spuntare per personalizzare il proprio panino o piadina, in dettaglio qui di seguito troverete gl'ingredienti a vostra disposizione:

Pane fatto in casa:

• Panino al latte (soffice, classico da hamburger)

• Panino all'olio di semi di girasole (rustico con farina integrale, ma sempre soffice)

• Piadina classica all'olio di semi di girasole

• Piadina all'olio di semi di girasole aromatizzato al Chianti.

Carne ed affettati freschi:

• Hamburger di carne Bovina Toscana tritata quotidianamente

• Hamburger di carne di Maialino Toscano tritata quotidianamente.

• Petto di pollo nostrano a fette.

• Porchetta di maiale dei Borghi di Volterra (solo con piadina)

• Bresaola affettata sul momento (solo con piadina)

• Prosciutto cotto alta qualità affettato sul momento (solo con piadina)

Verdure crude:

• Insalata verde gentilina

• Rucola (solo con piadina)

• pomodori freschi dell'agro (o a grappolo)

• cipolle crude (rosa o di Tropea)

• cetriolini sott'aceto (solo su panino o al piatto).

Verdure cucinate:

• Peperoni grigliati e conservati sott'olio.

• Melanzane grigliate e conservate sott'olio.

• Cipolle caramellate.

Formaggi e pancetta:

• Pecorino dolce di Volterra

• Caciotta di vacca maremmana (di Grosseto)

• Mozzarella di Bufala Campana

• Mozzarella affumicata

• Stracchino (solo con piadina)

• Pancetta stagionata del Mattone di Montaione affettata sul momento

Salse fatte in casa (*):

• Ketchup*

• Maionese*

• Salsa Barbecue*

• Senape*

• Tabasco

• Salsa Worchester

Altre opzioni:

• Doppio Hamburger di Bovino o Maialino Toscano (solo su panino o al piatto)

• Hamburger o petto di pollo servito al piatto, accompagnato da pane all'olio (in questo caso le verdure scelte formano un piccolo contorno)

Infine è possibile completare il proprio menù con le nostre patatine fresche tagliate e fritte sul momento, accompagnate dalle nostre salse fatte in casa, inclusa la nostra salsa aromatizzata all'erba cipollina (sfiziosa con le patate). Oppure con una fresca insalata Caprese di pomodorini ciliegini e mozzarella di Bufala Campana

E se vuoi gustarti i nostri hamburgers a casa tua c'e'...